Programa Niğde Gençlik ve Spor İl Müdürü İlker Ötgünlü, Tarım İl Müdürü Furkan Mete, Gençlik Hizmetleri Müdürü Turan Sayın, Gençlik Merkezi Müdürü Hüseyin Ceylan ve Patates Araştırma Enstitüsü Müdürü Uğur Pırlak katıldı. Etkinlikte gençler, tarımın önemini yerinde görme fırsatı buldu. Patates hasadına katılan gönüllüler, üretim sürecine destek olarak dayanışma ve paylaşmanın mutluluğunu yaşadı.

Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne bağlı gençlik merkezleri tarafından organize edilen etkinlikte, tarımsal üretimin ülke ekonomisi ve sürdürülebilir kalkınma açısından taşıdığı öneme dikkat çekildi.

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Tarım Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından ekimi gerçekleştirilen ve yetişen patateslerin hasadı başladı. Bilim, eğitim ve üretimi bir arada yürüten merkez, aynı zamanda yardımlaşma ve toplumsal katkı hedefleri doğrultusunda önemli bir tarımsal üretim sürecine imza attı. Merkezde üretilip tüm şehre satışa sunulan ürünlerden elde edilen gelirler ihtiyaç sahibi öğrencilere yemek bursu olarak verilecek.

Tohumluk mor patates de üretildi

Merkez bünyesinde gerçekleştirilen üretim ve hasat hakkında açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Ahmet Demirbaş, “Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Tarım Uygulama ve Araştırma Merkezi olarak, bünyemizde birçok tarımsal ürünün üretimini gerçekleştiriyoruz. Bu ürünlerden biri de patatestir. Patatesi hem geleneksel tarım yöntemleriyle kimyevi gübre ve tarım ilaçları kullanarak hem de doğal yollarla çiftlik gübresi ve diğer organik materyallerle yetiştiriyoruz. Bugün bu doğal yöntemlerle üretimini gerçekleştirdiğimiz patatesin hasadını yapmaktayız. Üretimimizin büyük bir kısmı kızartmalık patates olmakla birlikte, küçük bir alanda mor patatesin tohumluk üretimini de sürdürmekteyiz. Bu çalışma, çeşitliliği artırmak ve tohumluk üretiminde sürdürülebilirliği sağlamak açısından büyük önem taşımaktadır” ifadelerine yer verdi.

Yapılan diğer tarımsal üretim faaliyetlerine de değinen Prof. Dr. Ahmet Demirbaş, açıklamasının devamında; “Merkezimizde yaklaşık 600 dekar alanda tarımsal üretim yapılmaktadır. Bu üretim sürecine öğrencilerimiz de aktif şekilde katılmakta; tohumdan fideye, fideden seraya aktarma, çapalama ve hasat gibi tüm aşamalarda görev almaktadırlar. Böylece, derslerde edindikleri teorik bilgileri sahada birebir uygulama fırsatı bulmaktadırlar. Bu yaklaşım, hem eğitim hem de üretim açısından örnek teşkil eden bir model oluşturmaktadır. Bunun yanında, bu yıl merkezimizde 16 kovanla bal üretimi de gerçekleştirdik” dedi.

Beyşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü görevlileri, ilçe genelinde patates hasadının yapıldığı tarım alanlarında incelemelerde bulundu. Sahaya çıkan teknik personeller patates üreticisi ile bir araya geldi. Ekipler, hasadı yapılmış ürünlerin hastalık ve zararlı kontrollerini gerçekleştirdi. Konuya ilişkin yapılan açıklamada ise sağlıklı, güvenilir ve sürdürülebilir gıda arzının sağlanması maksadıyla yürütülen sahadaki çalışmaların aralıksız devam ettiği belirtilerek, “Tüm üreticilerimize emeklerinin karşılığını aldıkları bol, bereketli bir hasat sezonu diliyoruz” denildi.

Beyşehir’de halen 600 çiftçinin yaklaşık 3 bin dekarlık alanda patates üretimi yaptığı belirtildi.

İlkbahar’da toprakla buluşan ve lezzet bakımından Türkiye’nin en iyi patatesi olan Sivas’ta hasat için gün sayılıyor. Hububat hasadının ardından sarı renge bürünen bozkırda büyüyen patatesler, Kızılırmak havzasını yeşile boyadı. Tohumluk patatesi üretiminde ilk, yemeklik patates üretiminde ise ilk 5 içerisinde yer alan Sivas’ta 110 bin dekar alanda ekim yapıldı. 2024 yılında 140 bin dekar alanda ekilen ve iklim değişikliğine bağlı kuraklık sonrası 2025 yılında 110 bin dekar alanda ekilen patateste 460 bin ton rekolte bekleniyor.

Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Sivas Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Çetindağ, “Sivas, son 10 yıldır Türkiye’nin patates üretiminde söz sahibi illerinden biri haline gelmiştir. Geçen yıl yaklaşık 140 bin dekar arazide patates ekilmişti. Bunun 40 bin dekarı tohumluktu, kalan 100 bini ise yemeklik patatesti. Geçen sene yaklaşık 560 bin ton patates üretildi. Baktığımızda Sivas, Türkiye ortalamasında 5’nci sırada, tohumlukta ise 1’nci sırada. 2025 yılına gelindiğinde İklim değişikliği ve kuraklıktan dolayı biraz düşüş yaşandı. Geçen sene 140 bin dönüm ekilen patates tohumu bu sene 110 bin dönüme düştü. Yaklaşık 30 bin dönümde kısıtlamaya gidildi. Barajların doluluk seviyesine göre ve yağmurların yeteri kadar yağmaması nedeniyle yaklaşık 30 bin dönümde kısıtlamaya gidildi” dedi.

“460 bin ton ürün bekleniyor”

Sivas’ın tohumluk patates üretiminde lider olduğuna dikkat çeken Başkan Çetindağ, “Bu yıl 87 bin dekar patates yemeklik olarak, 23 bin dekarında tohumluk olarak ekildi. Bu sene rekorumuzda ilk aldığımız verilere göre 460 bin ton rekolte bekleniyor. Bu da Türkiye ortalamasına baktığımızda Sivas’ın yine ilk 5’in içinde olacağını gösteriyor. 460 bin ton patateste ülke ekonomisine katkı sağlayacaktır. Hasada da az kaldı yavaş yavaş başlayacak. Buradaki patatesin aroması çok güçlü. Çünkü gece ve gündüz sıcaklık farkından dolayı kabuğunun kalın olması, kışa dayanıklı olması ve 1’nci seviye kalitede patates üretiliyor. Üreticiler de diğer illerden buraya geliyor. İnşallah hasadımız ülkemize milletimize hayırlı olur” şeklinde konuştu.

Avanos-Gülşehir yolu üzerindeki 65 dekar araziye kurulan fuara 78 firma katıldı. Fuarın açılışında konuşan Tohum Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Başkanı Yıldıray Gençer bin 200 yerli firma ile 117 ülkeye tohum ihraç edildiğini söyledi.

Gençer, 2024 yılında çıkan yasa Türkiye’nin tohum alanında daha güvenilir ülke olduğunu söyledi.

Türkiye’nin, kendi tohumlarını üreten kendi kendine yeten bir ülke olduğunu söyleyen Gencer, “Kamuoyunda maalesef tohumda dışa bağımlı olduğumuz ve İsrail’den tohum aldığımız konusunda yanlış bilgiler var. Kamuoyundaki yanlış algıyı düzeltmeniz gerekiyor. Türkiye, kendi tohumlarını üreten kendi kendine yeten bir ülke. Hem kendi çiftçisine ve kendi halkına, ülkeye gelen turisti de besleyebilen ve 117 ülkede bu tohumları ihraç edebilen güçlü ülke durumuna geldi” dedi.

Nevşehir’de 20 binin üzerinde kayıtlı çiftçi olduğunu ifade eden Nevşehir Valisi Ali Fidan da konuşmasında, Nevşehir’in turizmin yanı sıra tarım alanında da başarılı çalışmalara imza atılan bir yöre olduğunun altını çizdi. Vali Fidan “Geçen yıl 2024 yılı verileri ile baktığımızda ilimizde 115 bin dekar alanda yaklaşık 400 bin ton patates üretilmiş. Bu yönüyle Nevşehir, ülkemizde yedinci sırada. Patates arzı anlamında ve gıda güvenliği anlamında tedarik zincirinin sağlanması, sofralara ve tüketiciye bakan yönüyle de Nevşehir önemlidir. Yaklaşık bin 320 civarında doğal depoda 2 milyon tona yakın patates depolanıyor. Geçen yıl 30 bin ton yemeklik 14 bin ton işlenmiş, bin 295 ton tohum olmak üzere ilimiz ihracatında da patates birinci sırada yer aldı. Yaklaşık 1.4 milyar liralık ihracat gerçekleştirildi. Patates, Nevşehir için böyle önemli bir üründür” diye konuştu.

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından her ilde dört kritik sektörün tespit edildiğini aktaran Fidan, “İlimizde tespit edilen dört alandan birisi de dondurulmuş patates ve patatesten üretilecek mamullerle ilgili bir teşvik programı var. Yakın süreçte sektör temsilcileriyle bir araya gelip teşviklerle ilgili toplantı yapacağız” dedi.