Diyarbakır’ın Kulp ilçesinde F.Ç. idaresindeki plakası henüz öğrenilemeyen otomobil henüz belirlenemeyen bir nedenle şarampole devrildi. Kaza yerine acil sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi.

Kazada anne N.Ç. ile 3 yaşındaki oğlu Y.E.Ç. hayatını kaybetti, sürücü ile 2’si çocuk 3 kişi yaralandı. Yaralılar, ambulanslarla Batman’daki hastanelere kaldırıldı.

Kaynak: NTV

Her şey raporlu ve hesap verebilir bir şekilde yürütülüyor. Dernek, mağduriyet yaşayan tüm hemşehrilerine yardım etmeye çalışıyor; ihtiyaç sahibi öğrencilere, ailelere ve yaşlılara destek elini uzatıyor.

Bu birlik ve dayanışmanın sürdürülebilmesi için hayırsever iş insanları, esnaflar ve tüm Toklucalılar, fitre, zekât, yardım kolisi veya maddi desteklerle derneğe katkıda bulunmaya davet ediliyor. “Bu kenetlenme olursa daha güçlü bir ses çıkar, bu kültür yaşatılır.” mesajı veriliyor.

Gastronomi yazarı ve danışman Şef Mehmet Kudat da derneğin çalışmalarına destek vererek önemli bir çağrıda bulundu:

“Ben bir taziyede şahit oldum; Tokluca Derneği’nin yaptığı iş gerçekten örnek teşkil ediyor. Bu dernek hepimizin sahip çıkması gereken bir değer. İşe ihtiyacı olan gençlerimize, aile fertlerine ve stajyer öğrencilere elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışacağım.”

Tokluca ve çevre köy derneğinin yürüttüğü bu örnek dayanışma hareketi, hemşehrilik ruhunun ve kültürel bağların ne kadar güçlü olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.

Diyarbakır’da yaşayan 44 yaşındaki Dilek Arslan Bal, 18 Eylül 2021 gecesi bir yakınının kınasından evine dönüyordu. Yol üzerindeki bir benzinlikte durarak aracına yakıt aldı, elini temizlemek için ıslak mendil ve dezenfektan kullandı.

Birkaç dakika sonra Diyarbakır girişindeki polis uygulamasına denk gelen Bal, alkolmetreye üflediğinde cihaz 0.61 promil alkol gösterdi.

Bal, alkol kullanmadığını ısrarla söylese de polis ekipleri ceza kesti ve ehliyetine el koydu.

TAHLİL SONUCU “TEMİZ” ÇIKTI

Olayın ardından Selahaddin Eyyubi Devlet Hastanesi’ne giderek tahlil yaptıran Bal’a, görevli hemşire gazlı içecek, dezenfektan veya ıslak mendil kullanımının alkolmetre sonuçlarını yanıltabileceğini söyledi.

Bal, aynı gece saat 02.00’de verdiği kan örneğinde alkol bulunmadığını belgeledi.

MAHKEMEDEN BAL LEHİNE KARAR

Elde ettiği tahlil sonuçlarıyla mahkemeye başvuran Dilek Arslan Bal, hem trafik cezasının iptalini hem de ehliyetinin iadesini talep etti. Mahkeme, Bal’ın lehine karar vererek cezanın haksız olduğunu hükme bağladı.

DOSYA İSTİNAFA TAŞINDI

Olayın üzerinden dört yıl geçtikten sonra adliyeye giden Bal, davanın istinaf mahkemesine gönderildiğini öğrendi. Şimdi dosyadan çıkacak nihai kararı bekliyor.

İhbar üzerine bölgeye sağlık, itfaiye, AFAD ve jandarma ekipleri sevk edildi. Ağız genişliği 1 metre, dip genişliği 2,5 metre ve derinliği 15 metre olan kuyuya merdiven ve halat yardımıyla inen ekipler, 4 kişinin karbonmonoksit gazından zehirlenerek yaşamını yitirdiğini tespit etti.

Cenazeler, ekiplerin uzun uğraşları sonucu kuyudan çıkarılarak otopsi için Diyarbakır Adli Tıp Kurumu’na gönderildi.

VALİLİKTEN AÇIKLAMA

Diyarbakır Valiliği, olayın saat 16.40 sıralarında meydana geldiğini açıkladı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:

“Bir kişiye ait su kuyusunu temizlemek amacıyla kuyuya giren 4 vatandaşımız karbonmonoksit gazından etkilenmiş, tüm müdahalelere rağmen kurtarılamamıştır. Hayatını kaybeden vatandaşlarımıza Allah’tan rahmet, ailelerine ve yakınlarına başsağlığı diliyoruz. Olayla ilgili adli ve idari inceleme başlatılmıştır.”

Olay, 28 Ağustos’ta Mahsum Özkaya’nın eşinin sezaryenle kız bebek dünyaya getirdiği özel hastanede yaşandı. Doğumun ardından enfeksiyon tespit edilmesi üzerine bebek, yoğun bakım ünitesinde tedaviye alındı. Yaklaşık bir hafta sonra taburcu işlemleri sırasında Özkaya ailesine başka bir ailenin bebeği verildi.

“BİZE AİT OLMADIĞINI SÖYLEDİK”

Baba Mahsum Özkaya, bebek teslim edilirken durumdan şüphelendiklerini anlatarak, “Bir hafta boyunca bebeğimizi her gün 3-4 dakika da olsa gördük, süt götürdük. Teslim edilen bebek bize ait değildi. Hemşireye söyledik ama ‘Elbisesi farklı olduğu için size öyle gelmiş olabilir’ cevabını aldık” dedi.

Evde bebeğin kıyafetlerini çıkardıklarında, bileklik üzerinde “Vesile D.” yazdığını gören aile, derhal hastaneye geri döndü. Özkaya, “Çok korktuk, tedirgin olduk. Hemen geri götürdük. Bizi sakinleştirmeye çalıştılar. Başhekim yardımcısı, hastane müdürü ve doktorlar özür diledi. Bebeği teslim eden hemşirenin ailevi sorunları olduğunu söylediler” ifadelerini kullandı.

HASTANE HATAYI KABUL ETTİ

Hastane yönetimi, yazılı açıklama yaparak hatayı doğruladı. Açıklamada, “Taburculuk sırasında rutin bileklik kontrolü yapılmadan yanlış bebek aileye teslim edilmiştir. İlgili personele eğitim verilmesine rağmen bu olayın yaşanması kabul edilemez. Sorumlu personel hakkında gerekli işlemler başlatılmıştır” denildi.

Olayın ardından Özkaya ailesi, durumu Sağlık Bakanlığı’na ve savcılığa bildirerek suç duyurusunda bulundu.

Uzmanlar, balığın sadece lezzetiyle değil; içerdiği besin değerleriyle de bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve kalp sağlığına katkı sağladığını vurguluyor.

EVİNİZ KOKMASIN İSTİYORSANIZ

“Balık pişirmek güzel ama mutfağım kokmasın” diyenler için pratik çözümler de mevcut. Balık lokantaları ve ızgara tezgâhları, mis gibi pişmiş balıklarıyla sofralara hazır bir alternatif sunuyor. Yanına taze bir limon sıkmak ise evde balık keyfini en zahmetsiz şekilde yaşamanın yolu oluyor.

HANGİ BALIKLAR TEZGAHTA?

Sezonun açılmasıyla birlikte palamut, istavrit, sardalya ve hamsi en çok ilgi gören balıklar arasında yer aldı. Özellikle eylül ayının serin sularında yağlanmaya başlayan palamut, sofraların gözdesi haline geldi.

ŞEF MEHMET KUDAT’TAN TAVSİYE

Gastronomi yazarı ve şef Mehmet Kudat, şu önerilerde bulundu:

“Balık mevsiminde haftada en az iki kez balık tüketmek sağlık için çok değerli. Izgara, buğulama ya da fırında pişirme yöntemleri hem lezzeti korur hem de sağlıklı bir alternatif sunar.”

DİYARBAKIR’DA BALIĞIN YENİ HİKÂYESİ: CHEF’İN DENİZİ

Diyarbakır denince akla ilk olarak ciğer, kebap ve kadim mutfak geleneği gelir. Ancak artık bu listeye yeni bir başlık ekleniyor: balık.

Evet, yanlış duymadınız… Denizi olmayan bu şehirde balık, Chef’in Denizi ile sofraların yeni yıldızı oldu.

1 Eylül’de av yasağının kalkmasıyla birlikte Karadeniz’in serin sularından gelen taptaze balıklar, özel frigo araçlarla Diyarbakır’a ulaştırılıyor. Bu lojistik zincirin başında ise yılların deneyimiyle balığı “gözünden tanıyan” bir isim var: Chef Ahmet Kudat. Onun liderliğinde Chef’in Denizi, balığı sadece bir yemek değil; bir kültür haline dönüştürüyor.

Restorana adım attığınızda sizi sadece taptaze balık değil, özel baharatların eşsiz kokusu karşılıyor. Gastronomi danışmanı Mehmet Kudat’ın imzasını taşıyan bu baharat karışımı, balığı adeta yeniden tanımlıyor. İlk ısırıkta damağınıza yayılan lezzet, insana “Cennetin sofrası böyle olmalı” dedirtiyor.

Diyarbakır’da balığı sevdirmek kolay iş değil. Zira şehir, kebabıyla tahtını sağlamlaştırmış bir gastronomi başkentidir. Ancak Chef’in Denizi, bu algıyı değiştirmeyi başarmış durumda. Artık Diyarbakır’da balık sadece yenmiyor; kutlanıyor, paylaşılıyor ve konuşuluyor.

Üstelik burada sadece pişirmek yok; bilinçlendirmek de var. Menüdeki her balık mevsimine uygun sunuluyor, şefler misafirleri balığın faydaları konusunda bilgilendiriyor. Böylece sadece bir tabak değil, bir yaşam tarzı servis ediliyor.

Chef’in Denizi, Diyarbakır’da yepyeni bir gastronomi sayfası açıyor. Balığın tazeliği, baharatların dengesi ve şeflerin ustalığı birleştiğinde ortaya çıkan şey; sıradan bir yemek değil, gerçek bir lezzet serüveni oluyor.